لحم الغنم يهبط إلى 50 درهما والبقر يراوح 65 للكيلوغرام "التراجع يعزى إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب"
موقع الوظيفة العمومية للدعم و المساعدة :: منتدى التنمية والبطالة :: قسم الشؤون الاقتصادية و التنموية :: التنمية و الاقتصاد - Développement et L'économie
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
لحم الغنم يهبط إلى 50 درهما والبقر يراوح 65 للكيلوغرام "التراجع يعزى إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب"
سجلت أسعار اللحوم الحمراء تراجعا ببعض الدراهم، منذ أسابيع، إذ بلغ سعر الكيلوغرام من لحم الغنم 50 درهما، في بعض أسواق الدارالبيضاء، مسجلة انخفاضا بـ 20 درهما
المواطن المغربي ينفق 1140 درهما على الحوم الحمراء سنويا (خاص)
مقارنة مع المستوى الذي بلغته في الصيف الماضي، في وقت بقي سعر الكيلوغرام من لحم البقر مستقرا في حوالي 65 درهما، لكنه سجل، هو الآخر، تراجعا بخمسة دراهم.
وأرجع تاجر للحوم هذا الانخفاض النسبي إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب، في أسواق الدارالبيضاء، كما يرجع، في جزء من المعادلة، إلى إقبال الأسر المغربية، على اللحوم البيضاء، التي شهدت انخفاضا في أسعارها، وكذا الأسماك، رغم تصاعد أثمانها إلى مساويات مرتفعة، منذ سنوات.
ويطمح المغرب، من خلال المخطط الفلاحي "المغرب الأخضر"، إلى رفع الإنتاج من لحوم البقر والغنم إلى 20 ألفا و770 طنا، في أفق 2020، بارتفاع يبلغ 20 في المائة، مقارنة مع إنتاج 2007.
ويخصص المغاربة 1140 درهما للفرد، في المتوسط، للحوم الحمراء والبيضاء، ما يشكل ارتفاعا في استهلاك هذه المادة الحيوية بنسبة تصل إلى 47 في المائة، بين 2001 وبين آخر بحث وطني أنجزته مندوبية التخطيط سنة 2007، حول الدخل ومستوى معيشة الأسر.
وتحتل اللحوم المرتبة الأولى في نفقات التغذية، إذ تخصص لها الأسر حصة 25 في المائة من مجموع النفقات، ما يمثل زيادة بـ 2،3 نقطة، مقارنة مع سنة 2001.
وحسب البحث، يتغير مستوى النفقات المخصصة لاقتناء اللحوم، وفق مستوى المعيشة، إذ كلما ارتفع مستوى المعيشة لدى الأسر ارتفعت النفقات المخصصة لاقتنائها.
وتمثل اللحوم نسبة 21 في المائة، أي ما يعادل 406 دراهم للفرد سنويا، من الميزانية المخصصة للتغذية، لدى 20 في المائة من الأسر الأكثر فقرا، و28 في المائة، أي 2425 درهما، لدى 20 في المائة من الأسر الأكثر غنى.
وباعتبار وسط الإقامة، تمثل نفقات اقتناء اللحوم من طرف السكان الحضريين 1،5 مرة نفقات السكان القرويين، لاقتناء المادة نفسها (1318 درهما مقابل 909 دراهم)، إلا أن هذا الفرق يتجه إلى الانخفاض، مقارنة مع سنة 2001، التي سجلت 1،7 مرة.
وتشكل اللحوم الحمراء أهم الأنواع المستهلكة، وتصل النفقات المخصصة لها إلى 546 درهما للفرد سنويا، في الوسط الحضري، و364 درهما في الوسط القروي.
التوازن العرض والطلب
يرى أحد المهنيين أن تأهيل القطاع الحيواني، وبالتالي تحقيق التوازن بين العرض والطلب في سوق اللحوم، مرتبط بإجراءات عدة، منها، على الخصوص، إرشاد الفلاحين، قصد التخصص في الإنتاج الجيد، واستغلال ضيعاتهم الفلاحية، من أجل إنتاج أكبر قدر من الأعلاف والكلأ، لتصل نسبة الإنتاج إلى 70 في المائة، وسيمكن ذلك الفلاحين من تقليص كلفة الإنتاج، وبالتالي رفع هامش الربح لتحسين مستوى عيشهم. كما يتعين على السلطات المختصة التدخل لاستيراد العجول ذات الأصناف الأصيلة والمخصصة للتسمين، وتوزيعها على الكسابين، وهذه العجول، التي قد يصل وزن الواحد منها 300 كيلوغرام، يتعين العناية بها بشكل علمي، إذ قد يزداد الوزن بنسبة 2 كيلوغرام في اليوم.
كما يجب العمل على تدخل الوزارة الوصية لتنظيم مسالك التوزيع، من أجل الحد من نفوذ الوسطاء، الذين يساهمون، بشكل كبير، في الاختلالات، التي يعرفها القطاع.
ومن الضروري، أيضا، العمل على تنقية هذه المسالك، وتوضيح العلاقات بين المتدخلين في القطاع، وهم الكسابون، والوسطاء، والجزارون، وشركات تحويل اللحوم.
أحمد بداح | المغربية
المواطن المغربي ينفق 1140 درهما على الحوم الحمراء سنويا (خاص)
مقارنة مع المستوى الذي بلغته في الصيف الماضي، في وقت بقي سعر الكيلوغرام من لحم البقر مستقرا في حوالي 65 درهما، لكنه سجل، هو الآخر، تراجعا بخمسة دراهم.
وأرجع تاجر للحوم هذا الانخفاض النسبي إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب، في أسواق الدارالبيضاء، كما يرجع، في جزء من المعادلة، إلى إقبال الأسر المغربية، على اللحوم البيضاء، التي شهدت انخفاضا في أسعارها، وكذا الأسماك، رغم تصاعد أثمانها إلى مساويات مرتفعة، منذ سنوات.
ويطمح المغرب، من خلال المخطط الفلاحي "المغرب الأخضر"، إلى رفع الإنتاج من لحوم البقر والغنم إلى 20 ألفا و770 طنا، في أفق 2020، بارتفاع يبلغ 20 في المائة، مقارنة مع إنتاج 2007.
ويخصص المغاربة 1140 درهما للفرد، في المتوسط، للحوم الحمراء والبيضاء، ما يشكل ارتفاعا في استهلاك هذه المادة الحيوية بنسبة تصل إلى 47 في المائة، بين 2001 وبين آخر بحث وطني أنجزته مندوبية التخطيط سنة 2007، حول الدخل ومستوى معيشة الأسر.
وتحتل اللحوم المرتبة الأولى في نفقات التغذية، إذ تخصص لها الأسر حصة 25 في المائة من مجموع النفقات، ما يمثل زيادة بـ 2،3 نقطة، مقارنة مع سنة 2001.
وحسب البحث، يتغير مستوى النفقات المخصصة لاقتناء اللحوم، وفق مستوى المعيشة، إذ كلما ارتفع مستوى المعيشة لدى الأسر ارتفعت النفقات المخصصة لاقتنائها.
وتمثل اللحوم نسبة 21 في المائة، أي ما يعادل 406 دراهم للفرد سنويا، من الميزانية المخصصة للتغذية، لدى 20 في المائة من الأسر الأكثر فقرا، و28 في المائة، أي 2425 درهما، لدى 20 في المائة من الأسر الأكثر غنى.
وباعتبار وسط الإقامة، تمثل نفقات اقتناء اللحوم من طرف السكان الحضريين 1،5 مرة نفقات السكان القرويين، لاقتناء المادة نفسها (1318 درهما مقابل 909 دراهم)، إلا أن هذا الفرق يتجه إلى الانخفاض، مقارنة مع سنة 2001، التي سجلت 1،7 مرة.
وتشكل اللحوم الحمراء أهم الأنواع المستهلكة، وتصل النفقات المخصصة لها إلى 546 درهما للفرد سنويا، في الوسط الحضري، و364 درهما في الوسط القروي.
التوازن العرض والطلب
يرى أحد المهنيين أن تأهيل القطاع الحيواني، وبالتالي تحقيق التوازن بين العرض والطلب في سوق اللحوم، مرتبط بإجراءات عدة، منها، على الخصوص، إرشاد الفلاحين، قصد التخصص في الإنتاج الجيد، واستغلال ضيعاتهم الفلاحية، من أجل إنتاج أكبر قدر من الأعلاف والكلأ، لتصل نسبة الإنتاج إلى 70 في المائة، وسيمكن ذلك الفلاحين من تقليص كلفة الإنتاج، وبالتالي رفع هامش الربح لتحسين مستوى عيشهم. كما يتعين على السلطات المختصة التدخل لاستيراد العجول ذات الأصناف الأصيلة والمخصصة للتسمين، وتوزيعها على الكسابين، وهذه العجول، التي قد يصل وزن الواحد منها 300 كيلوغرام، يتعين العناية بها بشكل علمي، إذ قد يزداد الوزن بنسبة 2 كيلوغرام في اليوم.
كما يجب العمل على تدخل الوزارة الوصية لتنظيم مسالك التوزيع، من أجل الحد من نفوذ الوسطاء، الذين يساهمون، بشكل كبير، في الاختلالات، التي يعرفها القطاع.
ومن الضروري، أيضا، العمل على تنقية هذه المسالك، وتوضيح العلاقات بين المتدخلين في القطاع، وهم الكسابون، والوسطاء، والجزارون، وشركات تحويل اللحوم.
أحمد بداح | المغربية
رد: لحم الغنم يهبط إلى 50 درهما والبقر يراوح 65 للكيلوغرام "التراجع يعزى إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب"
الحمد لله و الشكر لله. شكرا لك.
ABDELKARIM HICHAM- المشاركات : 775
نقاط : 51230
الجنس :
المدينة : مراكش
العمر : 40
العمل/الترفيه : تقني.
التسجيل : 13/09/2011
رد: لحم الغنم يهبط إلى 50 درهما والبقر يراوح 65 للكيلوغرام "التراجع يعزى إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب"
شكرا لكم السيد المدير العام على هذه المجهودات الرائعة
.....
شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرااا
.....
efoulky- المشاركات : 833
نقاط : 52052
الجنس :
المدينة : Temara
العمر : 33
التسجيل : 09/09/2011
colombia- المشاركات : 1621
نقاط : 57695
الجنس :
المدينة : RABAT
العمر : 37
التسجيل : 13/01/2011
رد: لحم الغنم يهبط إلى 50 درهما والبقر يراوح 65 للكيلوغرام "التراجع يعزى إلى نمو العرض مقابل استقرار الطلب"
merci pour cet information
zak89- المشاركات : 136
نقاط : 47440
الجنس :
المدينة : casablanca
العمر : 35
التسجيل : 15/12/2011
مواضيع مماثلة
» زيادة مبيعات الفوسفاط للخارج بنسبة 42 في المائة (متوسط سعر الطن الواحد من الصادرات بلغ 5561 درهما)
» شركة 3 STD INTERIM : توظيف 6 اعوان استقبال و ارشاد المسافرين بمحطات القطار التابعة للمكتب الوطني للسكك الحديدية
» 350 درهما شهريا للمعطلين في جهة الرباط
» مئات المعطلين يتظاهرون بالرباط مطالبين برحيل حكومة الفاسي
» الدرك الملكي يعتقل دركيا بأيت اعميرة متلبسا برشوة ألفي درهما
» شركة 3 STD INTERIM : توظيف 6 اعوان استقبال و ارشاد المسافرين بمحطات القطار التابعة للمكتب الوطني للسكك الحديدية
» 350 درهما شهريا للمعطلين في جهة الرباط
» مئات المعطلين يتظاهرون بالرباط مطالبين برحيل حكومة الفاسي
» الدرك الملكي يعتقل دركيا بأيت اعميرة متلبسا برشوة ألفي درهما
موقع الوظيفة العمومية للدعم و المساعدة :: منتدى التنمية والبطالة :: قسم الشؤون الاقتصادية و التنموية :: التنمية و الاقتصاد - Développement et L'économie
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى